Artykuł Sponsorowany
Żurawina jest nie tylko smaczna, ale także wyjątkowo zdrowa. Jeśli zastanawiasz się, co można zrobić z żurawiny, ten artykuł jest dla Ciebie. Znajdziesz tu praktyczne wskazówki, inspiracje kulinarne oraz ciekawe pomysły na wykorzystanie tych czerwonych owoców.
Właściwości zdrowotne żurawiny
Zanim przejdziemy do przepisów, warto przypomnieć, że żurawina to źródło wielu witamin, szczególnie witaminy C, która wzmacnia odporność. Zawiera również antyoksydanty, które pomagają chronić organizm przed chorobami. Wiedząc, co można zrobić z żurawiny, z łatwością włączysz ją do codziennej diety.
Co można zrobić z żurawiny w kuchni?
Żurawina jest niezwykle uniwersalnym składnikiem. Można ją wykorzystać do dań słodkich i wytrawnych.
Sos żurawinowy
Jednym z najpopularniejszych sposobów na to, co można zrobić z żurawiny, jest sos. Sos żurawinowy idealnie komponuje się z pieczonym mięsem, szczególnie drobiem oraz dziczyzną. Do przygotowania sosu potrzebujesz świeżej lub mrożonej żurawiny, cukru, soku z pomarańczy oraz odrobiny cynamonu. Wszystkie składniki gotujesz na wolnym ogniu, aż owoce się rozpadną i sos zgęstnieje.
Konfitura żurawinowa
Jeśli szukasz odpowiedzi na pytanie, co można zrobić z żurawiny na zimę, świetnym wyborem będzie domowa konfitura. Przygotowanie jest bardzo proste: żurawinę gotujesz z cukrem i niewielką ilością wody, a następnie zamykasz gorącą konfiturę w słoikach. Tak przygotowana żurawina będzie idealnym dodatkiem do naleśników, gofrów, ciast czy porannej owsianki.
Suszona żurawina
Suszona żurawina to kolejna ciekawa odpowiedź na pytanie, co można zrobić z żurawiny. Wysuszone owoce świetnie sprawdzą się jako dodatek do musli, jogurtu, ciast, ciasteczek czy sałatek. Aby wysuszyć żurawinę samodzielnie, należy owoce lekko obgotować w syropie cukrowym, a następnie wysuszyć w piekarniku lub specjalnej suszarce.
Herbata z żurawiny
Warto wiedzieć, że herbatka żurawinowa to kolejny pomysł na to, co można zrobić z żurawiny. Garść świeżych lub suszonych owoców zalej gorącą wodą, dodaj plaster cytryny i odrobinę miodu. Taka herbata świetnie rozgrzewa w chłodne dni oraz wspiera odporność organizmu.
Co można zrobić z żurawiny – zastosowania kosmetyczne
Żurawina to nie tylko przysmak, ale również składnik kosmetyczny. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym żurawina często jest wykorzystywana do produkcji kosmetyków pielęgnacyjnych.
Maseczka z żurawiny
Jeśli zastanawiasz się, co można zrobić z żurawiny dla urody, wypróbuj domową maseczkę na twarz. Żurawina działa odżywczo, pomaga rozjaśnić skórę i złagodzić stany zapalne. Rozgnieć garść świeżej żurawiny, dodaj łyżkę jogurtu naturalnego oraz odrobinę miodu. Mieszankę nałóż na twarz na około 15 minut, następnie spłucz ciepłą wodą.
Żurawina w napojach i deserach
Smoothie z żurawiną
Jeśli lubisz zdrowe koktajle, warto zastanowić się, co można zrobić z żurawiny w formie napojów. Żurawina świetnie smakuje w smoothie. Połącz ją z bananem, jogurtem naturalnym oraz odrobiną soku pomarańczowego. Taki koktajl to idealna propozycja na szybkie i zdrowe śniadanie.
Ciasto z żurawiną
Żurawina świetnie sprawdzi się także jako składnik ciast. Jeśli myślisz, co można zrobić z żurawiny na deser, upiecz proste ciasto jogurtowe z dodatkiem świeżych owoców żurawiny. Kwasowość owoców przełamie słodycz ciasta, tworząc idealną równowagę smaków.
Pomysły na żurawinę przez cały rok
Warto pamiętać, że żurawina jest dostępna przez cały rok w formie mrożonej, suszonej czy też przetworów. Dzięki temu nie musisz się zastanawiać długo, co można zrobić z żurawiny, gdyż możliwości jej wykorzystania są praktycznie nieograniczone.
Żurawina jako dodatek do sałatek
Żurawina może urozmaicić również sałatki warzywne lub owocowe. Dodaj suszone lub świeże owoce do ulubionej sałatki, np. z rukolą, orzechami włoskimi i serem pleśniowym, a uzyskasz wyjątkowo smaczny efekt.
Żurawina w daniach obiadowych
Żurawina to także doskonały dodatek do obiadowych dań wytrawnych, np. jako dodatek do sosów mięsnych lub farszu do pieczeni. Jeśli szukasz inspiracji na oryginalny obiad, to kolejny świetny pomysł na to, co można zrobić z żurawiny.
Wykorzystując powyższe pomysły, łatwo zauważysz, jak wiele możliwości oferuje żurawina. Teraz wiesz już dokładnie, co można zrobić z żurawiny, aby urozmaicić swoją kuchnię oraz codzienną pielęgnację urody.
Sprawdź również: fitoterapia
